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人は加齢と共にインスリンの働きが低下するため筋肉へ

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人は加齢と共にインスリンの働きが低下するため

人は加齢と共にインスリンの働きが低下するため筋肉への糖の吸収が減っていきます。血糖値が上昇しやすくなるのは、そのためです。

特に食後は、ブドウ糖がいっぺんに体の中に吸収されるため血糖値が上昇します。

「ベジタブルファースト」は血糖値上昇の予防に繋がります。

野菜から先に食べる食事法です。

食物繊維を多く含んだゴボウやキャベツなどの野菜は、作用として他の食品の消化吸収を緩やかにします。

ご飯や麺類などの炭水化物に含まれる糖質の吸収も緩やかにするため、体内にブドウ糖が吸収されるのを和らげます。

「緩やかな糖質制限食」は、糖質摂取量の目安が1食あたり40gまでです。

1日3食のバランスを考えながら、ご飯は少なめにすることが重要です。若年層が好む「ラーメン・ライス」や「チャーハン・ラーメン」は最も避けなければなりません。

同じように「カツ丼とざるそばセット」なども避けた方がよいでしょう。すなわち、糖質ばかりの食事はよくないということです。糖質制限の観点からも「幕の内弁当にしましょう。

そしてご飯は半分のこしましょう」と、すすめています。

「緩やかな糖質制限食」では、あまりカロリーを気にしないで、野菜・お魚・お肉といった食材もどんどん摂りましょう。糖尿病になったら、厳しい食事制限をしなければいけないと大抵の患者さんは捉えます。

だかといって、糖尿病の患者さんにとって、食べられない食品はほとんどありません。

「食事療法」といっても特別なメニューがあるわけではなく、食べ物の栄養バランスと総摂取エネルギーを工夫しながら実践することが目的です。食事療法のそもそもの目的は、糖尿病の患者さんだけが実践するものではなく、一般の健康な方立ちにかなり必要なことなのです。体内時計が乱れると2型糖尿病や肥満のリスクが上昇します。

普段わたし立ちが行っている睡眠・糖代謝・脂質代謝、また体温・血圧など、すべての生理機能には日内リズムがあって、「体内時計」と密接に関わっています。

「体内時計」は、生活スタイルから影響を受けています。「時間栄養学」とは、「体内時計を考えた栄養学」のことです。

「何をどのくらい食べるか」といった栄養学に伴い、体内時計の特性を踏まえた「いつ食べるか」を加えて、食事のリズムと効果の関わりについて考える新しい研究分野です。糖尿病予備軍から移行した糖尿病は、インスリンという血中の血糖値をコントロールするホルモンがうまく働かなくなり、慢性的に血糖値が高くなる病気です。糖尿病の治療には多くの時間が必要ですが、その目的は血圧・血糖・血清脂質などの血中の状態や体重の理想的な数値を維持することで、糖尿病の合併症や動脈硬化症から派生する色々な病症からの回避に繋がり、自由にからだを動かし活発な日常生活は持ちろんのこと、人生を謳歌できるよう努めることです。

食事療法を始めとした治療が適切に行われれば、糖尿病の悪化を防ぎ、その他の合併症や動脈硬化症への予防にも繋がります。

1型糖尿病・2型糖尿病・その他の糖尿病が、主な糖尿病の種類です。その中でも、食生活や生活習慣と関わりが深く発症率の高さで最も多いのが、「2型糖尿病」です。

始めは血糖値が高くても自覚症状が伴わず、そのことが悪化の原因となってしまいゆくゆくは合併症の要因になってしまいます。

適切でない食習慣は2型糖尿病の原因にもなりかねないので、治療には食生活の見直しと改善が必要です。体重や血糖の調整に努め糖尿病性の合併症を防ぐこと、さらに悪化の抑制を目的とするのが食事療法です。

健康診断などで糖尿病予備軍と注意を受けた経験のある方立ちのなかで、「食生活を改めたいけれど、なかなか難しい、スポーツもなかなかできる時間がない」と思っている人も多いでしょう。

糖尿病予備群の段階ではなんの症状もないので、沿う考えるのも無理はないです。その内、次第に境界型という糖尿病になってくると、からだの中では、すでに変化が起き始めています。

体内の重要なホルモンのうち、血糖値を下げるために欠かすことのできないインスリンの分泌量の変化は、糖尿病予備軍の段階から見受けられます。

バラエティに富んだ食品から適量な栄養素を摂取することが、糖尿病の進行を予防する食事法でもあるようです。

それぞれに適したエネルギー量があり、その範囲内でバランスのよい食事を摂取するために「糖尿病食事療法のための食品交換表」は、とても参考になるはずです。

普段私立ちが食べている食品を食品交換表で照らし合わせてみると、栄養素が多く含まれる種類によって、6つの食品グループ(6つの表)と調味料に分けて、食品の重量=80kcal(1単位)として掲さいしています。

日常的に食品交換表を利用することで、日々の献立づくりの幅が広がります。

毎日摂っている食事については、3食それぞれ同じくらいの分量が理想的ですが、やはり夕食がどうしても多くなってしまいます。どんなに忙しくても、食事は20分かけてゆっくり食べることです。沿うした方が、血糖値の上昇を抑制できたり、満腹中枢が満足したりするからです。

いくら仕事が忙しくても、5分で食事をすませるようなことは控えましょう。

食物繊維には上昇した血糖値を下げる効果があるようですので、海藻類やきのこ類はたくさん食べて下さい。

糖質の多い食品(ポテト・コーンなど)は意識しながら摂ってちょうだい。

1日の総摂取エネルギーに関して1600kcalが相応しいとされているひとについては、1日20単位の食品と置き換えることが可能ですが、バランスのよい栄養素を摂取することが大切になってきます。皆さんがよく知っている外食メニューも、「食品交換表」には掲さいされています。

参考にして、ある程度のカロリーや栄養素をおぼえておくとよいでしょう。

また、薬物療法を受けている患者さんの場合は、食べものを摂るタイミングをしっかり意識しておかないと、状況次第では低血糖になる惧れがあるので注意が必要です。季節の変化をとりいれた献立作りや、外食の仕方にも工夫を凝らして、食事療法を豊かにしてちょうだい。

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