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色々な種類の栄養素を適切な量摂ることが、糖

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色々な種類の栄養素を適切な量摂ることが

色々な種類の栄養素を適切な量摂ることが、糖尿病を患った方には非常に大切な食事法です。

バランスのよい食事をとるためには、適切なエルルギー量の範囲内であることが大切であり「糖尿病食事療法のための食品交換表」を、日常的に取り入れることもできます。

食品交換表では私立ちが日常食べている食品を、多くふくまれている栄養素によって、調味料と6つの食品グループと表に分類して、1単位80kcalに合わせた食品の重量が記載してあります。

食品交換表を持とに普段の食事を意識すると、献立づくりの悩み解消にもなります。一般的に、糖尿病にはつらい食事制限が付きものと考える患者さんが多いでしょう。だかといって、糖尿病の患者さんにとって、食べられない食品はほとんどありません。

普段の食事とは異なるメニューが「食事療法」という訳ではなく、それぞれに必要な総摂取エネルギーと栄養素を考えることが大切になります。

こうした食事療法の目的は、糖尿病の患者さんへ向けた絶対条件というものではなく、本来健康なひとでも考えないといけないことなんです。

糖尿病は、1型糖尿病・2型糖尿病・その他の糖尿病に大別できます。

日常的な食事や生活習慣はひときわ関係しており患者数の最も多いのが、「2型糖尿病」です。初めは血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)が高くても自覚症状が伴わず、その通り状態が進行し悪化すると色々な合併症を誘発します。適さない食生活は2型糖尿病をまねくきっかけとなるので、食生活を見直さなければ治療へと進めません。

体重や血糖を意識して調整し糖尿病性の合併症を予防、または悪化を阻止するのが食事療法の目的です。いわゆる糖尿病とは、インスリンという血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)を下げる役割を担ったホルモンがうまく機能しなくなり、継続的に血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)が高いままの病気です。糖尿病の治療の目標は、生涯にわたって体重に加え血中の状態(血圧・血糖・血清脂質)のバランスを良好に保つことで、その他の病症を合併する可能性を避けることができて、自由にからだを動かし活発な日常生活はもちろんのこと、人生をたのしみながら送れるようにする事です。

食事療法を初めとした治療が適切に行なわれれば、糖尿病の悪化を防ぎ、その他の合併症や動脈硬化症への予防にも繋がります。

人は歳と伴にインスリンによる筋肉への糖の吸収が減少します。

血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)の上昇に繋がる原因の一つです。

特に食後は、ブドウ糖が体内へ一気に取り込まれるため血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)が上がります。

「ベジタブルファースト」は血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)上昇の予防に繋がります。

野菜から先に食べる食事法です。食物繊維を多く含んだゴボウやキャベツなどの野菜は、ほかの食品の消化吸収を緩やかにする効果があります。

併せて、ご飯や麺類などの炭水化物にふくまれる糖質をゆっくり吸収するので、体内におけるブドウ糖の吸収を緩和します。

「緩やかな糖質制限食」は、1食につき摂取する糖質が40gまでとされています。

毎食バランスを考えて摂り、ご飯は少なめにすることが重要です。

最も良くないのは若年層にありがちな「ラーメン・ライス」や「チャーハン・ラーメン」です。

同様に「カツ丼とざるそばセット」なども好ましくありません。

つまり、糖質ばかりのものを食べるのはよくないと言う事です。

糖質制限の観点からも「幕の内弁当にして下さい。

そしてご飯は半分残して下さい」と、提言しています。「緩やかな糖質制限食」では、カロリーを重視せず、野菜やお魚・お肉なども豊富に摂取して下さい。

健康診断などで糖尿病予備軍と注意を受けた経験のある方立ちのなかで、「なんとなく食生活改善の必要性は感じるけど、実行できていない、運動をしたりする必要はない」と思っている人がいるかも知れません。

正式に糖尿病と診断されるまでにはほとんど自覚症状がないため、意識して生活の改善をはかることはめずらしいことです。糖尿病の予備軍から境界型になってくると、病状が顕著になり始めます。体内の重要なホルモンのうち、血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)を下げるために欠かすことの出来ないインスリンが出にくくなったりする変化は、無自覚のうちから顕れ、やがて糖尿病と診断されます。

体内時計の乱れには2型糖尿病や肥満を伴う危険性が潜んでいます。普段わたし立ちが行っている睡眠・糖代謝・脂質代謝、また体温・血圧など、それらの生理機能には日内リズムというものがあり、「体内時計」と密接に関わっています。

「体内時計」と日々の生活スタイルは、密に関係します。

「時間栄養学」とは、「体内時計を考えた栄養学」のことです。

「何をどのくらい食べるか」といった栄養学に伴い、「食べるタイミング」といった体内時計の観点をプラスし、食事のリズムと機能性がもたらす作用について新しく研究する分野です。もしあなたが、お医者さんから1日1600kcalの総摂取エネルギーが理想的だと言われた場合、1日20単位の食品と交換できますが、バランスのよい栄養素を摂取することが大切になってきます。

いわゆる「食品交換表」には、外食メニューの代表的なものも記載されています。

カロリーや栄養素を参考にしておくとよいでしょう。

また、薬物療法を受けている患者さんの場合は、食べものを摂るタイミングをしっかり意識しておかないと、条件次第では低血糖を誘発する恐れがあるので留意して下さい。

献立をマンネリ化させない工夫をしたり、外食の仕方にも工夫を凝らして、食事療法を豊かにして下さい。

食べる量は、できれば3食同じぐらいに食べるのがよいのですが、たいてい夕食を多く摂ってしまいます。食事は、忙しくても二十分かけてゆっくり食べることです。時間をかけることで、血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)の上昇を防いだり、満腹中枢が満足したりするからです。

忙しいとき、仕事の合間に5分で食事をすませるようなことは控えて下さい。食物繊維は血糖値(インスリンの分泌に問題があったり、反応に問題があっても高くなります)を下げる効果がありますので、海藻類やきのこ類はたくさん食べて下さい。糖質が多くふくまれるポテトやコーンを摂取する場合は要注意です。

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